Kompleksno i zrelo vino finih aroma maslaca i plemenite plijesni je Grand Marrenon blanc 2013. iz Provanse u Francuskoj. Mješavinu bijelih sorata vermentino, grenache blanc i clairette ocjenjivači Vinskih zvijezda opisali su kao “damu iz dobrog društva u najboljim godinama” i dodijelili joj četiri zvjezdice. Butelja u Mivi stoji 81,50 kuna.
Sauvignon 2015. vinarije Galić iz Velike između Požege i Kutjeva osvojio je tri zvjezdice. Živo i svježe vino prepoznatljivih aroma zelene paprike, lista rajčice i bijelog cvijeća u Mivi je 79,50 kuna. U konkurenciji su bili i Žigante Teran 2013. (Roto Dinamic, 47,46 kuna) te crnjak Nadinska rana 2013. Željka Vrsaljka (Roto Dinamic, 81,24 kune).
blog.vino.hr
Piše Bakhov sin Ivo Kozarčanin
Naslovna slika
Vino tjedna je Grand Marrenon blanc 2013. iz Provanse u Francuskoj
1. travanj, 2016.Došla iz Engleske kako bi nas naučila što može darnekuša
26. ožujak, 2016.
Teran, crni pinot, garnacha, portugizac, negrette, cabernet sauvignon, merlot, plavac mali, tempranillo, syrah… Ovaj dio zamišljenog leksikona crnih sorata vinove loze zaslužan je i za 50 ili više nijansi ružičaste boje u kojima se uživalo na 4. Pink Dayu, veselom festivalu ružičastih vina u zagrebačkome Muzeju Mimara.
Bilo je tu vina sa svih strana svijeta, a posebnu, gotovo jedinstvenu vinsku nijansu, predstavila je Britanka Joanne Ahearne.
Ova stručnjakinja za vino, jedna od trenutačno 338 ljudi u svijetu koji imaju titulu Master of Wine, zaljubila se u Hrvatsku i dobar dio godine provodi na Hvaru. Upoznavši većinu tamošnjih vinara i sama se okušala u proizvodnji te u svojoj maloj, kako kaže, garažnoj vinariji napravila rosé od autohtone hvarske sorte darnekuše koju mnogi tamošnji vinari imaju u svojim crnim mješavinama, a čini mi se da su je jedino Plančići napunili samu u bocu kao crno vino.
Darnekuša je posebna jer raste na velikim visinama, do 500 metara nad morem u, vjerojatno, najvišim hrvatskim vinogradima.
Jo Ahearne je svojom ružicom oduševila mnoge posjetitelje Pink Daya. No riječ je o još nedovršenom vinu koje nedvojbeno ima veliki potencijal i posebnu kremoznost, gotovo bih rekao da gustoćom podsjeća na vrhnje. U mirisu i okusu se osjeća da potiho fermentira te je izvjesno da će to biti drukčiji rosé od ostalih dalmatinskih. Nazvala ga je Rosina po majci i nećaci.
Slično, nedovršeno, ali potencijalno veliko ružičasto vino ponudio je i Josip Korak s Plešivice. Bit će to vino koje će se u mraku moći podvaliti i fino piti kao lagani crnjak, a ne kao ružicu.
Antonella i Gianfranco Kozlović za svoj su fini rose od Merlota (80 posto) i terana napravili i posebne etikete baš za Pink Day s La Lineom, likom iz popularnog talijanskog crtića. Na tržište će pod starim imenom Violetta.
A da baranjska vinarija Pinkert ima dobra vina više ne iznenađuje. Na svakom sajmu nečim oduševe, ovaj put odličnim roséom od cabernet sauvignona.
Pet zvjezdica i Smješko za crnjak VAT 184 Master blend 2012. australske vinarije De Bortoli
25. ožujak, 2016.
Odlično u svemu! Kompleksno, elegantno, živo, toplo, puno i gusto vino miriše na šljive, višnju, rogač, smokve, začine i čokoladu, ima trajan i “širok” okus, a odlično će pristajati uz hobotnicu ispod peke, jelenji file ispržen na naglo na maslacu, janjetinu… Mješavina durifa (petit syrah), shiraza, cabernet sauvignona i petit verdota osvojila je pet zvjezdica i Smješka jer butelja u Vrutku stoji odličnih 79,60 kuna.
Tri zvjezdice dobio je Pinot sivi 2015. vinarije Bolfan Vinski Vrh iz Hrašćine. Ima uravnotežen voćni miris, lijepo je zaobljeno, slankasto i s dobrom kiselošću te odličan par pohanom piceku s rizi bizijem. U vinariji stoji 71 kunu.
I Chardonnay + graševina erdutske vinarije Iuris ima tri zvjezdice, a skladno vino vitkog tijela i izraženijih kiselina osvojilo je i smješka jer u Gatro Patheonu stoji 29,99 kuna. U konkurenciji je bilo i biser vino Giovanni 2014. novigradskog vinara Leonarda Palčića (DB oprema/4 more wine, 50 kuna). 
Hollywood može prešutjeti Mikea Grgicha, ali svi ostali će ga pamtiti
18. ožujak, 2016.
U zabavnom filmu “Dvoboj vinara” (The Bottle Shock) o pobjedi američkih vina nad francuskima na ocjenjivanju u Parizu 1976. ne spominje se Mike Grgich, odnosno Miljenko Grgić, enolog koji je u kalifornijskoj vinariji Chateau Montelena napravio Chardonnay 1973., najbolje bijelo vino tog ocjenjivanja. Vlasnici Montelene, otac i sin Bo i Jim Barrett, ljutiti jer ih je napustio, izbrisali su ga iz scenarija. Ne i iz povijesti. Vino je u Nacionalnom muzeju američke povijesti Smithsonian, a Grgich u Kući slavnih kalifornijskih vinara i danas je, unatoč skorom 93. rođendanu, svjetska vinska zvijezda.
Posebno će ga pamtiti studenti zagrebačkog Agronomskog fakulteta koji zahvaljujući Zakladi Miljenko Grgić idu na praksu u kalifornijskim vinarijama.
- Bilo je to nezamjenjivo iskustvo i preporučujem svim kolegama da se prijave – rekla je Iva Šikuten koja je tri mjeseca, od početka berbe 2015., radila u vinariji Ferrari-Carano u Sonomi.
- Preradili smo 4572 tone bijelog grožđa, dobili 3,1 milijun litara mošta i pratila sam razvoj vina u 12.000 bačvica. Radila sam i dealkoholizaciju – pričala je Iva te pojasnila kako se alkohol reverznom osmozom izdvaja iz vina, razrijedi vodom pa vrati.
Rekla je i da Sonoma ima 20.000 hektara vinograda, gotovo poput Hrvatske, a od vina i vinskog turizma zarađuju osam milijardi dolara na godinu. Gotovo kao Hrvatska od svih vidova turizma.
Mare Miošić i Matija Lesković bili su u dolini Napa, u vinariji Cakebread Cellars. Mare je radila chardonnay koji se bere noću da ostane hladan, a prešaju se cijeli grozdovi, bez ruljanja. Matija je, pak, brinuo o crnjacima. Oduševio ga je optički sorter koji laserom izbacuje nečistoće iz grožđa i izolira nezrele bobice.
- Nismo iz vinarskih obitelji, ali želimo pronaći posao u struci – uglas su rekli Iva, Mare i Matija dodajući kako bi ih više veselilo njihovo prezime na etiketi vina nego na vratima nekog ureda.
Predsjednik Hrvatskog odbora Zaklade je prof. dr. Edi Maletić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, članovi su njegovi kolege iz Zagreba prof. dr. sc. Jasminka Karoglan Kontić i prof. dr. sc. Ivan Pejić te dr. sc. Goran Zdunić iz Split, a još ovaj tjedan traje natječaj za putovanje nove grupe studenata na praksu u Kaliforniju.
Vino.hr online vinoteka