Teran, crni pinot, garnacha, portugizac, negrette, cabernet sauvignon, merlot, plavac mali, tempranillo, syrah… Ovaj dio zamišljenog leksikona crnih sorata vinove loze zaslužan je i za 50 ili više nijansi ružičaste boje u kojima se uživalo na 4. Pink Dayu, veselom festivalu ružičastih vina u zagrebačkome Muzeju Mimara.
Bilo je tu vina sa svih strana svijeta, a posebnu, gotovo jedinstvenu vinsku nijansu, predstavila je Britanka Joanne Ahearne.
Ova stručnjakinja za vino, jedna od trenutačno 338 ljudi u svijetu koji imaju titulu Master of Wine, zaljubila se u Hrvatsku i dobar dio godine provodi na Hvaru. Upoznavši većinu tamošnjih vinara i sama se okušala u proizvodnji te u svojoj maloj, kako kaže, garažnoj vinariji napravila rosé od autohtone hvarske sorte darnekuše koju mnogi tamošnji vinari imaju u svojim crnim mješavinama, a čini mi se da su je jedino Plančići napunili samu u bocu kao crno vino.
Darnekuša je posebna jer raste na velikim visinama, do 500 metara nad morem u, vjerojatno, najvišim hrvatskim vinogradima.
Jo Ahearne je svojom ružicom oduševila mnoge posjetitelje Pink Daya. No riječ je o još nedovršenom vinu koje nedvojbeno ima veliki potencijal i posebnu kremoznost, gotovo bih rekao da gustoćom podsjeća na vrhnje. U mirisu i okusu se osjeća da potiho fermentira te je izvjesno da će to biti drukčiji rosé od ostalih dalmatinskih. Nazvala ga je Rosina po majci i nećaci.
Slično, nedovršeno, ali potencijalno veliko ružičasto vino ponudio je i Josip Korak s Plešivice. Bit će to vino koje će se u mraku moći podvaliti i fino piti kao lagani crnjak, a ne kao ružicu.
Antonella i Gianfranco Kozlović za svoj su fini rose od Merlota (80 posto) i terana napravili i posebne etikete baš za Pink Day s La Lineom, likom iz popularnog talijanskog crtića. Na tržište će pod starim imenom Violetta.
A da baranjska vinarija Pinkert ima dobra vina više ne iznenađuje. Na svakom sajmu nečim oduševe, ovaj put odličnim roséom od cabernet sauvignona.
Vino.hr online vinoteka