18. lipanj, 2014.
Ocjenjivači Vinskih zvijezda birali su riječi da opišu Graševinu Turković 2012. podruma Kutjevo. Uz tri zvjezdice, proglasili su ga i vinom tjedna. Vino je dobilo ime po Greti i Zdenku Turkoviću, obitelji u čijem je vlasništvu bio podrum Kutjevo do 2. svjetskog rata, a Zdenko je i poslije rata vodio proizvodnju iako su mu vlasništvo oduzeli. Vino fino pristaje najfinijim jelima od riječne ribe, ali i laganijim pečenjima sa svjetlim umacima, a u Vrutku stoji 69,98 kuna.
Konkurencija ovoj graševini bili su svjež, mineralan, harmoničan i živ, ali pomalo jednoslojan Pinot griggio 2013. talijanske vinarije Jermann (Vinotrade, 193 kune), potom mek, podatan i topao Sivi pinot 2011. plešivičke obitelji Kurtalj (Bornstein, 85 kuna) i vino Korta Katarina rosé 2011. od plavca malog s Pelješca koje u Miva galeriji vina stoji 118 kuna.

Objavljeno u slatko | Comments Off
14. lipanj, 2014.
Radili smo dobrotvornu dražbu slika u Splitu i nismo prodali nijednu. Bilo je vrlo neugodno, a onda je došao Igor Štimac i spasio stvar. Kupio je 30 slika. Tim je riječima Tarik Filipović počeo dražbu vina “Humani gurmani” za Slavonce koji su nastradali u poplavama u Coffee&wine labu Sherry’s na zagrebačkoj Trešnjevci.
Bivši hrvatski nogometni izbornik u Sherry’su, srećom, nije trebao spašavati stvar. Prodano je 18 doniranih boca hrvatskih, slovenskih i talijanskih vina. Novac se skupljao i ulaznicama koje su stajale 100 kuna, a za to su gosti, njih 77 koji su platili, mogli kušati desetke butelja i okrijepiti se hranom koju su osigurali donatori.
- Hvala svim vinarima i ostalim donatorima te posebno Tariku što se na prvu loptu odazvao našem pozivu i prodao toliko boca na humanitarnoj aukciji. Skupili smo 13.400 kuna na samo 25 četvornih metara naše male terase – ponosna je bila Ivana Šeremet, koja je s dečkom Marijem Šimunovićem organizirala dražbu.
I njih su dvoje kupovali. Ivana je izlicitirala najveću bocu na dražbi, tri litre Sangreala Merlot berbe 2007. Alena Bibića iz Plastova kraj Skradina. Platili su je 650 kuna. Tarik, koji i uživa u dobrom vinu, “zakačio” se na Slovenca Stojana Ščureka. Za magnum bocu (litra i pol) vina Stara brajda rdeče berbe 2008. platio je 350 kuna. Najvišu cijenu na dražbi postiglo je talijansko vino Ronchi di Cialla Schioppettino iz davne 1983. Prodano je za 900 kuna. Riječ je o vinariji iz okolice Udina, a vino je od lokalne sorte koju tamo zovu schioppettino, što znači “pucanj iz puške”. Izvan regije Friuli poznatije je pod imenom crna rebula. Daje moćna vina prepoznatljiva po okusima začina među kojima prevladava crni papar. Pristaje jelima od divljači, a u boljim godinama mogu odležati i nekoliko desetljeća. Na europskim internetskim vinotekama prosječna cijena ovog vina je malo više od 900 kuna pa se kupac nije prevario. Uživat će kad ga otvori.
Dražba je počela sramežljivo. Prva je boca bio magnum Vigro Nigra Brune Trapana iz Pule s početnom cijenom od 150 kuna. Tarik je dobro “navijao”, ali cijena se podizala polako. Konačno ju je Juraj Mihaljević, suvlasnik Iločkih podruma, kupio za 550 kuna. Potom se dražba otvorila, ponajprije zbog odličnog Tarikova vođenja, i nekoliko je vina prodano za višestruko veće iznose od početnih cijena. Oštro se licitiralo, na primjer, za Veliko rdeče berbe 2003. slovenskog vinara Aleša Kristančiča Movije koje je doseglo 800 kuna. Magnum Amfore Tomac 2007. prodan je za 700, a Boškinac cuvee 2006., vino Borisa Šuljića s Paga, za 500 kuna. Za najstariju butelju na dražbi, mirisavi Muškat ottonel berbe 1979., kupac je dao 300 kuna. Riječ je o vinu iz privatne kolekcije, a potječe iz podruma Kutjevo koji ima i najveću zbirku arhivskih vina u Hrvatskoj.
Najvišu početnu cijenu imala je kolekcija od četiriju ledenih berba zagorskog majstora Borisa Drenškog. Procijenjena je na 1500 kuna i na dražbi nije pronašla kupca. Ponuđena je na kraju dražbe kad su mnogi već potrošili novac koji su pripremili za ovu priliku.
Neprodana vina neće propasti. Ivana Šeremet i Mario Šimunović oglasili su ih na Facebooku svoga vinskog bara Sherry’s i potencijalni kupci mogu se javiti te tako naknadno povećati iznos novca za pomoć poplavljenima.
Prodaju na Facebooku dočekale su još neke donacije – poklon-paket Tomić, ledena berba i kasna berba Iločkih podruma, Stina Plavac mali Majstor, arhivska graševina iz Belja, vino iz Mladine, Dedin škrlet Voštinić-Klasnić… Mahom vina koja su stigla na dražbu u posljednji trenutak pa ih nisu uvrstili na listu.
Objavljeno u kupi me, prodaj me | Comments Off
13. lipanj, 2014.
Nježan miris, dopadljivo iako su znatan ostatak šećera i visoke kiseline malo u neskladu. Čisto, dotjerano, kremasto…Tako su ocjenjivači Vinskih zvijezda opisali Zilliken Riesling kabinett 2012. vinarije Forstmeister Geltz iz Mosela. Neke je ocjenjivače oduševio, drugima se baš i nije dopao, očigledno nije vino za svakoga. No prosječna ocjena mu je donijela ipak tri zvjezdice i titulu vina tjedna. U konkurenciji su bili i Rajnski rizling Adžić 2012. (70,50 kuna Miva galerija vina), pjenušac Poy bijeli premium brut Mladine (60 kuna, Superkonzum) te Barolo Bussia 2009. talijanske vinarije Poderi Cola (Bornstein 315 kuna). Oni nisu osvojili zvjezdice.

Objavljeno u Vinske zvijezde 2014., vinske zvijezde | Comments Off
8. lipanj, 2014.
Teško je zaboraviti vino Rodoslov 2009. vinarije Aleksandrović iako smo ga kušali nakon 20-ak drugih uzoraka. Donio ga je Nenad Maslek, regionalni menadžer tvrtke Lallemand (koja prodaje kvasce i ostale specijalne sastojke za proizvodnju vina), ponudio nakon kušanja slovačkih vina i oduševio.
Klasična bordoška mješavina cabernet sauvignona (70 posto), merlota (20 posto) i cabernet franca odležala je godinu dana u novim bačvicama, pa 18 mjeseci u velikim bačvama, a u bocu je napunjena 12. srpnja 2013., što je i navedeno na etiketi. Prodaje se od prošlog mjeseca.
Ima 14,5 posto alkohola, šest grama kiselina po litri i dva grama neprovrelog šećera. Gotovo je savršeno skladno, čisto, puno, s mekim taninima te je pred njim puno godina ugodnog starenja. Svakako je za preporuku Bakhovoj djeci koja se zapute na onu stranu Dunava. Pristajao je uz perkelt od janjetine, lijepo bi zaokrućio i to nježno meso pečeno ispod peke, ali najradije bih ga pio uz maceriran pa pečen jelenji file, onaj komad koji bi se kod krave zvao biftek.
Rodoslov, prema podacima s interneta, u Srbiji stoji oko 230 kuna što je puno za butelju, ali ne i kad je vino ovakvo.
Objavljeno u fino vino... | Comments Off