Odlično, višeslojno, bogato, gusto vino je Plavac mali 2013. Grgić vina s Pelješca. Pet zvjezdica i titulu vina tjedna dodijelili su mu ocjenjivači Vinskih zvijezda. Sve ima, a naše je, dodali su prepoznajući sortu već po mirisu i preporučili ga uz pašticadu, dugo pirjanu junetinu i govedinu u umacima, jela od divljači, pečenja, ali i za trenutke meditacije. Butelja ovog velikog vina od plavca malog u Vrutku je 219 kuna.
Tri zvjezdice osvojio je Grand Ferrage Rosé 2015. vinarije Mathilde Chapoutier iz Provanse u Francuskoj. Složeno vino s mladenačkim nabojem ukusno je za pijuckanje i kao aperitiv te uz hladna i topla predjela na bazi plodova mora. U Vrutku je butelja 70 kuna.
Lijepe nježne ružičaste boje, finog voćnog mirisa, živahan i lepršav je plešivički pjenušac Kurtalj Rosé Brut, također dobar kao aperitiv, ali i uz školjke i račiće. I on je dobio tri zvjezdice, a u tvrtki Pun sepet butelja je 122 kune.
U konkurenciji je bio i Grgich&Hills Fumé blanc 2014. kalifornijske vinarije našeg Miljenka Grgića, sauvignon koji u Vrutku stoji 230 kuna.
blog.vino.hr
Piše Bakhov sin Ivo Kozarčanin
Naslovna slika
Pet zvjezdica za odličan Grgićev Plavac mali 2013.
30. rujan, 2016.U podrumima je počelo vrenje, najbolja glazba za ljubitelje vina
24. rujan, 2016.
Na kraju vrlo zahtjevne vinogradarske godine smiješi nam se berba na razini prošlogodišnje. Posljednjih dvadesetak dana označile su dvije obilne kiše te periodi ugodnih i ne pretjerano visokih temperatura, što je idealno za završnu fazu zrenja grožđa. I prinosi su poput onih iz 2015. godine, pohvalili su se u vinariji Kozlović iz istarskog Momjana.
O kiši, ali ne tako lijepim riječima, govori i Marijan Knežević, glavni enolog Feravina.
- Pala je prvih dana rujna i poremetila odnose kiselina u grožđu. Puno je jabučne kiseline, pa će godina biti zahtjevna u podrumu. Trebat će provesti malolaktičku fermentaciju da se ta gruba jabučna kiselina ‘prevede’ u nježniju mliječnu na svem crnom grožđu, ali i na dijelu bijeloga. Berbu smo započeli crnom sortom zweigelt, čije je grožđe bilo dobro, a jako sam zadovoljan pinotima – rekao je Knežević, kojem je ovo prva berba u Feričancima. U vinariju je stigao početkom godine, a prije je godinama, također kao glavni enolog, vodio proizvodnju vina Belja iz Kneževih Vinograda. Ovo doba godine ga, dodaje, najviše veseli jer je najsretniji kad u podrumu krene fermentacija.
Zvuk mošta koji vrije te ritam plinova koji nastaju kad se grožđani šećeri pretvaraju u alkohol pa kroz vrenjaču izlaze iz bačve, mnogim zaljubljenicima u vino je najljepša glazba, koja je ovih dana počela svirati i u Dalmaciji.
U Imotskoj krajini grožđe je nakupilo dosta šećera, ali bit će ga upola manje nego prošle godine. Slično je stanje i na Pelješcu, gdje očekuju da će nabrati 30 posto manje nego lani, ali iznimno su zadovoljni kvalitetom plavca malog. Stanovnicima Potomja pomažu i berači iz inozemstva, stari znanci poput Františeka Dytrycha iz Češke. On tamo dolazi u rujnu još od 1987. i svake godine uzme škare pa u vinograd.
U Međimurju su bili posebno zadovoljni muškatom otonel. Uz uobičajeno puno sladora, imao je dosta kiselina, 8 g po litri. Bit će to, kažu u Podrumu Štrigova, odlična sirovina za pjenušavo vino frizzante. I ostale su sorte dale vrlo dobro grožđe.
Vino tjedna je Violetta 2015., rosé vinarije Kozlović od merlota i terana
23. rujan, 2016.
Skladno, izbalansirano, mineralno i svježe vino koje miriše na trešnje je Violetta 2015., rosé koji u momjanskoj vinariji Kozlović rade od merlota i terana. Ocjenjivači Vinskih zvijezda dodijelili su mu tri zvjezdice, a butelja u Roto Dinamicu stoji 66,24 kune.
Samo bod do tri zvjezdice nedostajao je Teranu Romeo 2015. Riječ je o zaobljenom vinu žive boje u kojem se lako prepoznaje sorta, a fino pristaje uz masnija jela “sa žlicom”. Butelja je 50 kuna u vinariji u istarskoj Nedešćini.
U konkurenciji su bili Noda 2015., još jedan rosé, ovaj put iz Bola na Braču, koji u vinariji Jako vina košta 65 kuna, te Manzoni 2014. vinarije Jarec-Kure iz Svetog Ivana Zeline (Bornstein, 62 kune).
Dvije nove zlatne medalje tramincima Iločkih podruma
17. rujan, 2016.
Traminac izborne berbe prosušenih bobica 2011. i vrhunski suhi Traminac 2015. Iločkih podruma osvojili su zlatne medalje na prestižnom ocjenjivanju MundusVini početkom rujna u njemačkom gradu Neustadt an der Weinstrasse. Mladi suhi traminci oduševili su i na ocjenjivanju Vinskih zvijezda. Veseli što je bila mala razlika u bodovima između vrhunskog i kvalitetnog. Slične su im etikete, a i kvaliteta se, čini se, razlikuje manje nego cijena pa je gotovo svejedno koji se kupi.
Svaka godina u Iločkim podrumima iznenadi nekom sortom. Lani smo uživali u chardonnayima raznih berbi i tehnologija koji su stigli na tržište, a 2014. slična je priča bila s graševinama. Koje si se god dohvatio, bila je odlična. Dvije graševine iločkih podruma osvojile su i sad na MundusViniju srebro. To su Graševina vrhunska 2015. i Graševina Velika berba 2011.
Netom prije objave rezultata iz Njemačke, Iločki podrumi su dobili i praktično priznanje.
Traminac izborne berbe bobica 2011. izvezli su u Japan.
- Senzacija i emocija su bile na strani Iločkih podruma, riječi su kojima nas je naš partner iz Japana izvijestio o ishodu degustacije u kojoj je naš ‘platinasti’ Traminac ušao u pripetavanje s jednim od najrenomiranijih svjetskih proizvođača predikatnih vina. Dobili smo narudžbu za stanovitu količinu pa nekoliko sati poslije upit za otkup cijele berbe – kažu u Iločkim podrumima.
Valjda su nešto ipak ostavili da se kuša krajem godine ili početkom sljedeće kad završi preuređenje podruma iz 18. stoljeća, u kojem će, doznajemo, biti arhiva boca, bačvice za sazrijevanje vina te proizvodnja pjenušca Princeps.
Zlatne medalje na rujanskom ocjenjivanju MundusVini 2016 osvojila su i vina Graševina Turković 2015. podruma Kutjevo te Cabernet Sauvignon 2009. iz Belja. Srebrne medalje dobila su još neka vina Belja, Kutjeva i Iločkih podruma te Agrolagune, Badela 1862. Svirče i Agroprodukta.
Vino.hr online vinoteka