Pune 34 godine trajalo je istraživanje kako crveno vino utječe na zdravlje žena u srednjim godinama. Stručnjaci bostonskog sveučilišta Harvard od 1976. su pratili zdravlje 200.000 žena koje nisu uopće pile, pile su povremeno, ali tada veće količine ili su svakodnevno pile čašu do dvije “crnjaka”. Zaključili su da žene koje od pedesetih redovito piju malo imaju 28 posto više šansi da 70. rođendan dočekaju bez bolesti krvožilnog sustava ili bez raka nego žene koje ne piju uopće. Dr. Qi Sun, koji je vodio istraživanje, kaže kako žene koje su u srednjim godinama umjereno uživale u vinu nemaju u starosti ni problema s koncentracijom ili pamćenjem.
Na redovitom godišnjem susretu Američkog udruženja kardiologa iznesen je zaključak istog istraživanja po kojem su od 73.450 žena koje nisu imale srčanih problema kad su ih počeli pratiti, a redovito su pile crno vino, samo 1822 oboljele ob bolesti krvožilnog sustava. To je, tvrde, višestruko manje od prosjeka.
Da vino osigurava dugovječnost u Istri znaju više od 2000 godina. Plinije stariji je u 1. stoljeu prije Krista napisao Povijest prirode, knjigu u kojoj tvrdi ako je Livija, majka rimskog cara Tiberija, doživjela 82 godine, što je za ono vrijeme bilo nezamislivo, zato što je redovito pila vino proizvedeno u sjevenoj Istri.