Kad bi se svi trsovi posađeni na 120 hektara vinograda u Đulovcu kraj Daruvara postavili jedan do drugoga, red bi se protegao do Beča. I bez toga Vinarija Daruvar se već “spojila” s Parizom, Veronom, Bruxellesom, Londonom… Ali ne trsjem nego vinima. Njihovi sauvignoni berbi 2006. i 2007. osvojili su priznanja na svim međunarodnim ocjenjivanjima na kojima su se pojavili. I to uglavnom zlata. Najnagrađivanije hrvatsko vino protekle godine proizvedeno je pod paskom enologinje Suzane Jurišić, rukovoditeljice daruvarske vinarije.
- Vinograd je sađen između 1987. i 1992. godine i loza je sad u punoj zrelosti. Zato sauvignon i daje tako dobra vina – kaže Suzana koja je od 1996. godine u Vinariji, a posljednjih pet godine je i vodi.
- Proizvodnja vina je posao, ali je i velika ljubav. Kad sam se počela time baviti 24 sata sam provodila s vinom. Tu nema recepta. Nema iste godine, nema istoga vina. Stvaraš vina kakva sam želiš piti, ali radiš ih i za jako puno drugih ljudi koje ne poznaješ, a želiš da i njima bude zanimljivo i, naravno, dobro. A ne možeš ni sam sve kontrolirati, to je posao u suradnji s dragim Bogom. On daje posljednju riječ – priča pokazujući prerasni stari podrum ispod dvorca kojeg je grof Janković u središtu Daruvara sagradio još 1777. godine. Najbolja daruvarska vina tu prvo sazrijevaju u bačvama, a kasnije odležavaju i u arhivi.
Osim sauvignona, Vinarija Daruvar radi i graševinu, rajnski rizling te chardonnay. Na pitanje koje je vino njoj najdraže, Suzana je, umjesto pomalo očekivanog odgovora u stilu “majci su sva djeca jednako draga”, prošaputala ime graševine. I odmah dodala:
- Izborna berba iz 2003. posebno mi je prirasla srcu. Od početka se vidjelo da će to biti iznimno vino. Ponašalo se poput muškarca. koji se mora “ludirati” kao mlad da bi se smirio kad odraste. Tako je i ova graševina sa 15 posto alkohola, 20 grama neprovrelog šećera i puno plemenite plijesni prvih godina divljala, a danas je to elegantni gospodin s bogatim životnim iskustvom koje se osjeća u svakoj kapi – opisuje Suzana svoju “ljubimicu” i dodaje kako se slično razvija i sauvignon iz 2006.
Zlatna daruvarska berba na europskim ocjenjivanjima vina neće skoro stati. Novi aduti su rajnski rizling 2007. koji se tek se sprema na tržište, a mnoge će iznenaditi skladom 13,4 posto alkohola, 6,8 grama kiselina i 5,5 grama neprovrelog šećera po litri te izvanredna graševina izborne berbe prosušenih bobica iz iste godine.