Chardonnay 2011. Iločkih podruma i graševina Kutjevo među bijelima te plavac Poljoprivredne zadruge Dingač bila su najbolje ocijenjena vina na kušanju koje sam uoči uskrsnih blagdana organizirao u 24sata. Imali smo 12 vina, šest bijelih i šest crnih, koja pristaju uz ribu na Veliki petk te hladne nareske za uskrsni doručak i svečani blagdanski ručak s janjetinom ili patkom, primjerice.
Bila su to hrvatska vina koja stoje najviše 40 kuna po butelji ili litrenoj boci te smo birali najpopularnije sorte koje su tipične za različite dijelove Hrvatske. Među bijelim vinima to su izvorna malvazija istarska bijela, graševina, srednjoeuropska sorta koja se u Hrvatskoj odlično snašla i bolja je nego u drugim zemljama, te chardonnay, najpopularnija svjetska bijela sorta.
Među crnim vinima odabrao sam još jednu srednjoeuropsku, ili bolje rečeno austrougarsku, sortu – frankovku, te plavac mali kao naš nacionalni vinski ponos i internacionalni merlot. Graševine su bile iz litrenih boca jer se tako najbolje i prodaju, a ostala vina iz butelja od 0,75 litara. Plavci, kojima dobro čini dvije-tri godine odležavanja, su iz berbe 2009., a ostala vina iz 2011. i 2010.
Tako smo mogli usporediti i pomaže li im vrijeme ili ne. U pravilu ne jer je riječ o vinima proizvedenim za brzu potrošnju, dakle dok sljedeća berba ne stigne na tržište. Nisu se posebno ocjenjivali izgled, miris i okus nego se odjednom davala ocjena od 1 do 5. Ja sam vina samo poslužio, a ocjenjivali su ih kolege koji se vinima inače ne bave, no redovito ih piju uz obroke.
Iznenaile su katastrofalne ocjene merlotima dvaju velikih proizvođača pa ih neću ni spominjati. Osim najboljeg crnjaka, koji je od svih pet ocjenjivača dobio četvorke, dobro je prošla i frankovka Dika iz Feravina, jedino vino koje je od jednog ocjenjivača dobilo peticu. Pala je, međutim, i jedna dvojka pa je prosječna ocjena bila 3,8.
Među bijelima, takvu su ocjenu dobili mirisavi i svježi chardonnay te najpoznatija hrvatska graševina. Evo svih prosječnih ocjena (bez merlota):
Bijela vina:
Chardonnay 2011. Iločki podrumi 3,8
Graševina 2011. Kutjevo 3,8
Malvazija 2011. Laguna 3
Graševina 2010. Daruvar 3
Chardonnay 2011. Belje 2,8
Mavazija 2010. Dajla 2,2
Crvena vina:
Plavac 2009. PZ Dingač 4
Frankovka 2010. Dika 3,8
Plavac Hvar 2009. PZ Svirče 3,2
Frankovka 2009. Orahovica 3
Vino.hr online vinoteka