Lako je njima, pomislit će zavidni muškarci o članicama udruge Women on Wine u kojoj je novinarka Sanja Muzaferija, uz kolegice, okupila sve koje se bave vinima ili ih jednostavno vole i poštuju. Članice su enologinje, sommelierke, vinotekarke…, pa uvijek imaju nešto fino kušati.
- Vidjela sam fotografiju vinara s predsjednikom Ivom Josipovićem. Mare Mrgudić s Pelješca bila je jedina žena. Pomislila sam zašto nisu više prisutne, a na hrvatskoj vinskoj sceni ih je poprilično. I pokrenula sam Women on Wine. Dugo smo tražile ime i postale smo WOW. To je zgodan afirmativan uzvik i kratica od Women on Wine (žene koje o vinu pišu, diskutiraju…). Naše je ime Žene i vino ili ŽIV – rekla je Sanja Muzaferija i dodala kako se sastaju svaki mjesec na drugome mjestu.
- Uvijek se pije neko zanimljivo vino. Zahvaljujući Ivani Tolj, među prvima smo kušale Rosé St. Heels 2010. vinarije Saints Hills koju vodi sa suprugom Ernestom Toljem. U Agrokorovoj Akademiji vina sommelierka Ivana Pandža vodila nam je kušanje vina iz Mladine, Iločkih podruma te porečke Lagune.
U Hotelu Regent Esplanade sommelierka Jelena Šimić pokazala nam je trikove za otvaranje boca i serviranje ružičastih vina te sljubljivanje vina i sireva. Moram reći da smo velike obožavateljice Roxanicheva Roséa 2009. i Kozlovićeva Mladuha 2011. Kušale smo i vina Matuško, Plavac 2009. te Postup 2009. – rekla je “šefica” WOW-a.
Kušale su bijela i crvena vina, suha i slađa, mlada i odležana. Ne dijele ih na ženska i muška. Sanja kaže da sve češće biraju vina i u muškom društvu.
- Statistike pokazuju da u vinotekama žene odlučuju što će se kupiti. Pri naručivanju vina u restoranu još je glavni muški glas, ali ipak smo odmakle od onoga: ‘Draga, ti voliš crno, zar ne?’ – ponosna je.
Vjeruje u tvrdnju da žene imaju bolji nos nego muškarci i ne razmišlja o tome je li “ženama u vinu” doista lako. Ali sudeći prema veselju na vinskim druženjima i vinima koja piju, sigurno im je lijepo.
Članice udruge Women on Wine birat će najbolje WOW vino na Zagreb Wine Gourmet Weekendu od 13. do 15. travnja u Gliptoteci HAZU u Zagrebu. Riječ je o sajmu svjetskih vina među čijim organizatorima je i članica WOW-a Ingrid Badurina Danielsson. Sommelierke WOW-a dodijelit će na Wine Gourment Weekendu stručnu nagradu. U žiriju su Karin Rupena Perdec, Alena Bročilović, Jelena Šimić, Lucija Matijević, a zovu i višestruku hrvatsku prvakinju Danijelu Kramarić. (ik)
Vino.hr online vinoteka