Sortno prepoznatljivo, skladno, živo vino ugodno gorkasta okusa je Malvazija Avangarde 2015. motovunskog vinara Klaudija Tomaza. Ocjenjivači Vinskih zvijezda preporučili su ga uz laganija jela od bijelog mesa i dodijelili mu tri zvjezdice. Butelja je u Vrutku 55 kuna.
Samo bod je do tri zvjezdice nedostajao Pošipu 2015. Poljoprivredne zadruge Čara s Korčule. Vino ima ugodan miris u kojem se osjeti mediteransko bilje, lijepo su usklađene kiseline i alkohol te je punog tijela, a butelja je u Vrutku 76 kuna.
U konkurenciji su bili Pinot Grigio delle Venezie talijanske vinarije Fratelli Bolla, vino naglašenije kiseline i odlično za ljetnu žeđ (Vinotrade, 92 kune) te Prosecco Conegliano Valdobbiadene brut talijanske vinarije Masottina (Vrutak, 64,90 kuna).
blog.vino.hr
Piše Bakhov sin Ivo Kozarčanin
Naslovna slika
Vino tjedna je Malvazija Avangarde 2015. Klaudija Tomaza iz Motovuna
24. lipanj, 2016.Mladi crnjak postrao svjetski prvak i poskupio s 50 na 188 kuna
18. lipanj, 2016.
Dokazali smo da nema bogova u vinarstvu. Titulu najboljeg crnog vina osvojili smo s mladim istarskim vinom koje je sazrijevalo samo pet mjeseci, komentirao je Luciano Visintin, vlasnik vinarije Veralda, čiji je Istrian 2015. osvojio platinastu medalju, odnosno najmanje 95 od 100 bodova, na ocjenjivanju britanskog časopisa Decanter, a proglašen je i najboljim među crnim vinima od jedne sorte skupljima od 15 funti.
- Sorta je refošk koji nema tanina pa ga ne treba godinama čuvati da oni omekšaju, kao što rade s cabernet sauvignonom ili merlotom – objasnio je Luciano, koji sortu na svojim internetskim stranicama naziva teran, ali s tim imenom ne može dobiti dozvolu za stavljanje vina u promet jer su Slovenci zaštitili naziv “kraški teran” za vina od refoška.
- Nismo htjeli izazivati napetost sa Slovencima. A mislim i da je ime Istrian vrlo dobro jer odmah upućuje na vinogorje, na istarsko podrijetlo – objašnjava Luciano.
Njegov se Istrian donedavno mogao kupiti za oko 50 kuna. Danas je cijena gotovo četiri puta veća.
- Mi smo ga i poslali na natjecanje u kategoriji crnih vina od jedne sorte skupljih od 15 funta. Čim se čulo za veliko priznanje, porasla je potražnja za Istrianom, pa mu je porasla i cijena. Imamo ga još oko 10.000 boca – rekao je Visintin, čija se vinarija zove po vinogradarskom položaju da se izbjegnu zamjene jer je prezime u Istri često te među svim tim Visintinima ima još vinara.
Platinastu medalju na ovogodišnjem Decanteru osvojio je i Traminac izborne berbe bobica 2011. Iločkih podruma, a treba naglasiti da je među 240 ocjenjivača iz cijelog svijeta bio i Zagrepčanin Siniša Lasan, trenutačno sommelier dubrovačkog restorana Proto. To, naravno, nije moglo pomoći našim vinima u osvajanju medalja jer ocjenjivači ne znaju što im je u čašama.
Hrvatska su vina proteklih godina osvojila brojne Decanterove zlatne medalje, ali s ovim priznanjem Istrianu može se mjeriti samo Venje 1998. Ivana Enjingija koje je 2004. bilo najbolje bijelo vino u kategoriji do 10 funta.
Vino tjedna je Pošip 2015. vinarije Skaramuča s Pelješca
17. lipanj, 2016.
Vrlo voćno, zaokruženo, dosta harmonično, punoga tijela, pa skladno, živahno, ugodno vino, napisali su ocjenjivači Vinskih zvijezda kojima se dopao Pošip 2015. vinarije Skaramuča s Pelješce. Ima punoću, ali nedostaje mu finoće, ravno je i neskladno, tvrdili su drugi. Unatoč različitim opisima, vino je dobilo dovoljno bodova za tri zvjezdice, a u Roto Dinamicu je 83,74 kune.
Bod do zvjezdica nedostajao je Roséu Récolte 2015. La Viellie Ferme vinarije Luberon iz francuske doline Rhone. Skladno i ugodno vino za neobavezno pijuckanje u Vivat Finim Vinima stoji 50 kuna.
U konkurenciji su bili Rosé 2015. istarske vinarije Deklić (Bornstein, 62 kune) te plavac mali Plame 2012. obitelji Vujnović s Hvara (online vinoteka Vino.hr, 80 kuna).
Degrassi bolji od Petrusa, Korak od Mersaulta, Šember od Kruga
11. lipanj, 2016.
Kad netko naslijepo kuša tvoja vina u konkurenciji s Krugom, to je već nešto. Kad te pritom ocijene boljim, to je ‘strašno’, rekao je plešivički vinar Zdenko Šember nakon što je čuo rezultate usporednog ocjenjivanja hrvatskih i stranih vina koje je organizirao Siniša Lasan, sommelier restorana Proto na Stradunu.
Šemberov pjenušac Brut iz 2005. dobio je više bodova nego slavni Krug Grand Cuvee, čija je butelja gotovo 11 puta skuplja i košta oko 1350 kuna. Među sauvignonima najbolji je bio Baron de L 2010. iz doline francuske Loire, ispred Sauvignona 2015. zelinske obitelji Puhelek Pure. Novo je iznenađenje s Plešivice stiglo u trećoj rundi, u kojoj su bili chardonnayi. Velimir Korak dobio je za Chardonnay Sur lie 2013. dva boda više od slavnih burgundijskih vina Corton Charlemagne 2012. Jean Chartron i Mersault 2011. Olivier Leflaive.
- Sretan sam, ali nisam iznenađen jer znam da radim dobro. Osim toga, uvjeren sam da smo s bijelim vinima u samom svjetskom vrhu – rekao je Korak.
Kalifornijski cabernet sauvignon Caymus Special Selection 2012. dobio je 96,29 bodova, najviše od svih vina. Jedan ocjenjivač dao mu je i maksimalnih 100. Pratili su ga Korlat Cabernet sauvignon 2012. i Grgich&Hills 2008.
Senzacionalni su bili rezultati ocjenjivanja merlota. Prvi je Degrassi Contarini Riserva 2007. (96,14), drugi Merlotina 2007. Dubrovačkih podruma (94,67), a treći Chateau Petrus 2007. s desne obale bordoške rijeke Gironde (93,83 boda). To je jedno od najskupljih vina svijeta, čija je prosječna maloprodajna cijena u svijetu gotovo 1900 eura.
- Ovo ocjenjivanje pokazalo je ono što već dugo znamo mi koji ozbiljno radimo, a to je da je Hrvatska u svjetskom vinskom vrhu – rekao je Moreno Degrassi.
Među bordoškim blendovima (cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc), najbolji je bio kalifornijski Opus One 2010.
Siniša Lasan može i treba biti ponosan na ocjenjivanje, koje je nazvao Izazov, a mogao je i Dubrovačka presuda, po uzoru slavnu Parišku presudu iz 1976., kad su kalifornijska vina prvi put pobijedila francuska.
Vino.hr online vinoteka