Ovo je najbolje vino koje sam ikada napravio, ponosno je rekao Ivica Perak (gore) predstavljajući sivi pinot kasne berbe 2006. godine. I nije pretjerao. Riječ je o možda i najboljem hrvatskom sivom pinotu. Ima 15,7 posto alkohola, lijepih 13 grama neprovrelog šećera i sjajnih 8,4 grama kiselina po litri, koje će mu jamčiti nekoliko desetljeća ugodnog starenja ili, kako to u Kutjevu kažu, putovanja kroz vrijeme u podrumu. A imat će i zašto starjeti.
Podrum Kutjevo, koji su 1232. godine izgradili cisterciti, katolički red iz Francuske, gdje su potekli od benediktinaca, 2009. slavi 777. rođendan. Ovaj gotovo savršeni sivi pinot za tu će prigodu
napuniti u 777 bočica od 0,375 litara i čuvati za posebne prilike, pa smo mi imali rijetku čast kušati ga prije svih ostalih. S obzirom na malu količinu, pitanje je tko će uopće uživati u ovom izvanserijskom vinu. Za slavlje sljedeće godine Kutjevo će napuniti i 777 polubuteljki gromovite graševine izborne berbe 2006., koja ima čak 16,1 posto alkohola i zasigurno spada među najjača hrvatska bijela vina. Grožđe je s položaja Hrnjevac koji ne daje mnogo kiselina, ali zato daje vinu specifičnu mineralnost i vrlo ugodnu slanoću. Kako uz jedva pojmljiv alkohol ima samo 4,84 grama kiselina po litri, ova nesvakidašnja graševina moći će se piti poput finog konjaka, iz široke čaše i uz dobru cigaru.
Kasne, izborne pa i ledene berbe specijalnost su Kutjeva. Prošlog su tjedna filtrirali i u bočice napunili traminac ledene berbe 2007. Slatko vino mirisne sorte pokupit će sva zlata na ocjenjivanjima, kao što je to učinio i ledeni traminac iz 2003. Još je bolje vino izborna berba prosušenih bobica graševine. Grožđe su brali 4. ožujka 2007. godine, a vino ima nevjerojatnih 461 grama neprovrelog šećera po litri, znači da je gotovo polovica sadržaja boce prirodni grožđani šećer. To je veliko vino za male bočice od 0,185 litara. Samo tako će si ga svaki ljubitelj vina moći barem malo priuštiti.