Čak 104 litre vina po stanovniku pilo se 1975. u Francuskoj, a 2010. samo 46,6 litara. Gotovo svaki dan 1980. gdine vino je pilo 51 posto Francuza, a prije dvije godine takvih je bilo točno tri puta manje. Postotak onih koji su pili vino dva do tri puta tjedno pao je s 45 na 30 posto. To su rezultati istraživanja provedenog na 4004 Francuza starija od 15 godina. Objavila ih je tvrtka France AgriMer koja u suradnji s francuskim ministarstvom poljoprivrede promovira poljoprivredne proizvode.
- Moguće objašnjenje za ovaj pad potrošnje vina je činjenica da ljudi piju manje, ali kvalitetnije. Bilo bi dobro da je tako, no ne možemo biti sigurni u to. Znanmo samo da su mnogi sudionici ankete rekli kako im je teško izabrati vino koje će piti – rekla je Laurence Gibert-Mesnil, glasnogovornica France AgriMera.
Najviše zabrinjava činjenica daje 1980. uz jelo vino pilo 48 posto Francuza, a sad to radi samo 24 posto. S druge tran, broj onih koji s hranom piju bezalkoholnavina porastao je s pet na 15 posto.
Ne pije se vino na litre, već na sate.