Teran je vino za dug život, kaže Albert Benvenuti nudeći najbolji odležani teran s ovogodišnje netom završene Vinistre. Berba 2008. macerirala je 25 dana, burno vrenje odradila u inoksu, a tiho u drvetu pa dvije godine sazrijevala u velikoj bačvi u podrumu obitelji koja se proslavila mladim malvazijama. Ove godine pokazala je da ima i izvrsna vina starijih godišta. Njihova je malvazija 2008. bila na Vinistri među pet najboljih zrelih malvazija. I to je vino dvije godine ležalo u bačvi pa još sedam mjeseci u boci. Zlatnu medalju osvojila je i desertna malvazija 2009. napravljena od grožđa koje se nakon berbe dva mjeseca prosušuje na vjetru, a također slatki muškat momjanski s položaja San Salvatore berbe 2008. dobio je veliku zlatnu medalju i s 92,6 bodova najbolje je ocijenjeno vino sajma u Poreču. Slatko je, ali ne previše, ispunjava usta, a nije pregusto i tako lijepo miriše da ne čudi kako je očaralo ocjenjivače.
Obitelj Benvenuti, otac Livio i sinovi Albert i Nikola, je iz Kaldira, mjesta na brežuljku preko puta Motovuna. Vinogradi su im na jedinstvenim terasama (desno) po kojima stalno puše, pa je grožđe iznimno zdravo. Zato onaj teran s početka priče ne jamči samo sebi dugi život. I onima koji piju bit će bolje. Ako piju umjereno, naravno. Nova vina uoči Vinistre predstavio je i Moreno Degrassi iz Savudrije. U konobi Morgan, koja je usred njegovih vinograda, malu je ekipu dočekao iznimno svježim sauvignonom Contarini 2009., a razgovor uz šparoge nastavio viognierom iste godine.
Ta bijela sorta iz doline Rhone sve je popularnija širom svijeta, a prepoznatljiva je po aromama bresaka i marelica. Degrassijev miriše i po grejpu i kruški. Ostavio je sok 12 sati na bobicama. Osim aroma tako je vinu osigurao i finu slanost. Vinar, čija vina nose i ime vinograda iz kojeg je grožđe, predstavio je i bijelu te crvenu mješavinu Terre Bianche, kao i odlične crnjake od merlota i cabernet sauvignona s položaja Contarini. (ik)
Vino.hr online vinoteka