Odlično i kompleksno vino miriše na smokvu, rogač, začine i borovu smolu. Ugodno je slano, ima fine kiseline i puno tijelo, a okus mu u ustima traje dugo nakon gutljaja. I pred njim je jako lijepa budućnost. Još će nekoliko godina biti sve bolje. Tako su ocjenjivači Vinskih zvijezda opisali Qvevri 2011., rajnski rizling plešivičke obitelji Šember odnjegovan u amfori koji je osvojilo pet zvjezdica na redovitom ocjenjivanju, a potom i titulu najboljeg u superfinalu u kojem je sudjelovalo deset mirnih bijelih hrvatskih i uvoznih vina s najboljim ocjenama. Vinske zvijezde su najopsežnije i najstrože ocjenjivanje vina kod nas. Traje cijele godine, ocjenjuju se vina s polica vinoteka, a Šemberi su jučer, u petak, 27. studenoga
2015., popodne, bili među najsjajnijim zvijezdama na proglašenju najboljih na 10. međunarodnom festivalu vina i kulinarstva VINOcom. Obitelj ima stoljetnu tradiciju uzgoja vinove loze u Donjim Pavlovčanima kraj Jastrebarskog. Poznati su po odličnim rajnskim rizlinzima, chardonnayima, crnim pinotima te bijelom i ružičastom pjenušcu, a dugo eksperimentiraju s maceriranjem bijelih vina, što znači ostavljanjem kožica grožđa u soku. To je tehnologija za proizvodnju crnih vina, a bijelima daje iznimnu punoću i kompleksnost aroma. Predstavljali su ih na degustacijama za uži krug prijatelja, a s Qvevri 2011., nagrađenim rizlingom iz amfore koji je ime dobio po gruzijskoj riječi za tu glinenu posudu, konačno su zadovoljni pa su ga pustili u svijet.
Ovakva vina se dugo pripremaju za tržište i željno čekamo berbe 2012. i 2013., a iz 2014. Šemberi planiraju napraviti i pjenušac od vina iz amfore. Slavili su Šemberi i u petak navečer. Kći Lucija okrunjena je za Vinsku kraljicu Zagrebačke županije. Bila je najbolja među pet djevojaka koje su pisale opsežan test o vinima i vinskoj kulturi te vinskoj tradiciji Zagrebačke županije, a potom se predstavljale članovima žirija na stranom jeziku pa im posluživale vina i odgovarale na njihova pitanja. Lucija je pokazala dobro znanje na testu i imala uvjerljiv nastup pred “sucima” te nema sumnje da će izvrsno predstavljati vina i vinare Zagrebačke županije te Hrvatske.