Želimo promijeniti sliku koju Englezi imaju o kalifornijskim vinima. Ne moraju sva imati visoke alkohole, mirišati na spaljeno drvo novih bačvica te imati okus po prezrelom voću. Tim je riječima Larry Hyde, vlasnik vinarije Hyde u Carnerosu u kalifornijskoj dolini Napa, predstavio vina koja radi s Aubertom de Villaineom, vlasnikom najslavnije burgundijske vinarije Domaine de la Romane Conti. Vina će biti predstavljena engleskom tržištu krajem listopada 2010.
Prodavat će dvije linije chardonnaya, syrah te mješavinu cabernet sauvignona i merlota koja će se zvati Belle Cousine (lijepa rođakinja). De Villaine je, naime, suprug Hydeove nećakinje. Zajedničku tvrtku osnovali još 2000. godine. Cijene butelja bit će od 23 do 33 funte (od 195 do 280 kuna).
Zanimljivo je da u ponudi neće biti crnog pinota, sorte koja je proslavila Burgundiju, a vinarija Domaine de la Romanee Conti ima čak šest vina od crnog pinota, svako iz drugog vinograda. Iznimno uspješnu sličnu kalifornijsko-francusku suradnju ostvarili su 1980. pionir američkog vinarstva Robert Mondavi (1913.-2008.) i barun Philip de Rotschild, vlasnik bordoškog podruma Chateau Mouton-Rotschild. Vinariju su nazvali Opus One i pod tim imenom u Kaliforniji počeli raditi vino bordoškog stila koje je godinama među najboljima i najskupljima u SAD-u. U Opusu One dominira cabernet sauvignon “začinjen” merlotom, cabernet francom, malbecom i petit verdotom. Ovo veliko vinomože se kupiti i u Hrvatskoj. U online vinoteci vino.hr butelja Opusa One berbe 2005. (na slici) stoji 2212 kuna.