Za posebne prigode. To je sažetak opisa Kozlovićeva Muškata 2014. koji je na ocjenjivanju za Vinske zvijezde osvojio tri zvjezdice i titulu vina tjedna. Vinarija Kozlović je među širom vinskom publikom poznata baš po muškatima, a ovo poluslatko, aromatično i sortno prepoznatljivo vino u Miva galeriji vina stoji 89,50 kuna. Tri zvjezdice oslojila je i Malvasija dubrovačka Tezoro 2013. Andre Crvika. Kompleksno, bogato, puno i skladno vino vrlo dobrog tijela miriše po zrelom voću i nježnim začinima, a u Dropi promociji stoji 98 kuna.
U konkurenciji su bili i Crni pinot 2013. Risovac, vino bez posebnih senzacija, ali korektno i svježe, koje će pristajati tamnijem mesu s roštilja (skrlet.com, 75 kuna) te Dingač 2010. Matuško. Butelja stoji oko 130 kuna.
blog.vino.hr
Piše Bakhov sin Ivo Kozarčanin
Naslovna slika
Vino tjedna je poluslatki Muškat 2014. Kozlović
15. svibanj, 2015.Vinar koji više hvali vinograd nego sebe
9. svibanj, 2015.
Isprva miriše na breskve i marelice, potom podsjeti na egzotično voće, a za nekoliko minuta iz čaše “isplivaju” travnate arome. Moglo bi se reći da je prvi gutljaj poput chardonnaya, drugi podsjeća na rizling, a treći nalikuje na sauvignon. A riječ je o viognieru, prekrasnoj sorti iz doline francuske rijeke Rhone kojoj je u Hrvatskoj dosad više pozornosti od ostalih posvećivao Kutjevčanin Vlado Krauthaker, a ozbiljnije ga je na tržište plasirao samo Moreno Degrassi iz okolice Savudrije u Istri. I to je vino tako fino da svaki tekst o Degrassiju ne mogu ne početi s njim.
Obično smo uživali u njemu kao piću dobrodošlice kod Morena u Istri, a berba 2013. je na početku nedavne večere u Zagrebu odlično “sjela” uz egzotičnu salatu od tropskog voća i goji bobica na listovima potočarke. Ta je vrijedna biljka upotpunjavala mineralnost vina koje pamtim i po finoj gorkoći te nježnim mirisima metvice pa bijele pokožice grejpa.
Na boci najvećim slovima piše Contarini. To je ime vinograda na poziciji Terre Bianche gdje Degrassi uzgaja crno grožđe te poneke sorte bijelog. Tamo su još tri vinograda, Bomarchese (malvazija), Ferné (chardonnay) te San Pellegrin (bijeli muškat). Na crvenoj zemlji (Terre Rosse) rastu Degrassijevi teran i refošk.
- Na svakom vinu Moreno hvali vinograd. Manjim slovima piše sorta, a još manjima Degrassi. To je u skladu s njegovom filozofijom da je za dobro vino ključan faktor zemlja na kojoj raste loza – rekao je Siniša Škaberna, sommelier Degrassijeve vinarije, predstavljajući mladu malvaziju Bomarchese, Terre bianche cuvee blanc 2013. (malvazija, chardonnay, sauvignon i viognier), Syrah 2011., Pinot noir 2011. te prvo slatko vino vinarije Terre bianche Passito 2011. Ova mješavina bijelih sorti od prosušenoga grožđa 18 mjeseci je njegovana u drvenim bačvicama, potom se “smirivala” u inoksu pa odležala i u boci. Ima čak 16,8 posto alkohola, osam grama kiselina po litri i 49 grama neprovrelog šećera, a izvrsno je pristajala uz desert od keksa, smokvi i mekog sira.
Pet zvjezdica za prekrasan Vilin ples 2011. Andre Crvka
8. svibanj, 2015.
Odlično! Bogato, raskošno, živo, puno, toplo, gusto, kompleksno, zrelo, slojevito vino miriše po začinima, crnom bobičastom voću i čokoladi, zapisali su ocjenjivači Vinskih zvijezda o vinu Vilin ples 2011.
Dodijelili su mu pet zvjezdica (95 ili više bodova na listi do 100) i, naravno, titulu vina tjedna. Andro Crvik iz Konavala napravio ga je od cabernet sauvignona, merlota i plavca malog, a ime je iz pisanja Marina Držića o vilama koje pomlađuju one koji pod njihovu moć dođu. Butelja je 175 kuna (Dropi promocija).
Tri zvjezdice osvojili su slojevit Chardonnay Goldberg 2013. iz Belja (Superkonzum, 140 kn) i rasni Dingač Radović 2011. (Roto dinamic, 113 kn). Bez zvjezdica je talijansko bijelo vino Torre Rosazza 2013. (Bornstein, 107 kuna).
Uporni Istrani prodaju teran iako su Slovenci zaštitili ime
2. svibanj, 2015.
Zasad problema nema. Berbu 2013. napunili smo etiketom teran i tako je prodajemo. Naši već šest mjeseci obećavaju da će pitanje imena riješiti za 30 dana pa čekamo, odgovorio je Gianfranco Kozlović na pitanje kako su riješili problem sa slovenskom zaštitom imena istarske sorte.
Slovenci su zaštitili kraški teran zbog čega je EU našim vinarima dopustila ime sorte zaključno s berbom 2012. No na ocjenjivanje za Vinistru terane iz 2013. i 2014. su pod imenom sorte prijavili Tomaz, Legović, Sirotić, Jermaniš, Banko, Dešković, Brajković, Ferenac, Bertoša, Fakin, Zigante…, a i predsjednik Udruge Vinistra Nikola Benvenuti iz slavne vinarske obitelji iz Kaldira, tvrdi, zamjensko ime neće tražiti.
- Poslali smo Europskoj komisiji dokaze o uporabi naziva istarski teran i do konačne odluke mi ćemo ga i dalje tako zvati – rekao je Benvenuti Novom listu.
Terani su na Vinistri osvojili 17 zlatnih medalja, a među pet onih s najvišim ocjenama najboljim je proglašen Terra Mare 2013. Brune Trapana, vino koje je ime dobilo po Bruninoj mlađoj kćeri. Starijoj je posvetio ružičasti Rubi Rose u kojem također dominira teran, a ima i po deset posto syraha, merlota i cabernet sauvignona.
Među 175 uzoraka malvazija iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Grčke i Španjolske najbolja su bila dva španjolska likerska vina od sorte malvasia volcánica. To su El Grifo 1997. i Bodega la Geria 2005. Pet najboljih mirnih suhih malvazija je iz hrvatske Istre.
Među ostalim sortama posebnu pozornost skrenula su na sebe dva odležana bijela sauvignona iz vinarije Capo. Oba su dugo macerirana, što se inače radi za crna vina, a bijelima daje posebne mirise i okus zbog kojih su ih ljubitelji takvih vina nagradili, a oni drugi kaznili pa su u konačnici berbe 2011. i 2010. ostale nadomak zlatnih medalja. I za kraj ponovno Kozlović o teranu:
- Imam podno Grožnjana u zakupu vinograd terana stariji od 50 godina, no dvije godine mi je tuča odnijela urod. Dočekat ću pravu godinu i to će onda biti i pravi teran – rekao je Kozlović.
Vino.hr online vinoteka